Knob Creek

Knob Creek - whiskey typu bourbon, produkowana na wskroś destylarnię Jim Beam w środku Clermont w środku stanie Kentucky. Jest gatunkiem bourbona spośród wyższej półki cenowej, również jak na przykład inne serie tego samego producenta (Booker's, Baker's, również Basil Hayden's).Jest butelkowana w środku stężeniu 50% alkoholu (normalnie 40%) również leżakowana na wskroś 9 lat w środku dębowych beczkach. Butelki są korkowane również zabezpieczane woskiem.