Glenkinchie

Glenkinchie owo destylarnia single malt whisky mieszcząca sie niedalego Edynburga do wnętrza Szkocji. Jest jedną spośród trzech pozostałych, ciągle produkowanych Lowland whisky Glenkinchie leży na równinach Kinchie Burn do wnętrza sąsiedztwie wsi Pencaitland do wnętrza hrabstwie East Lothian. Umiejscowiona jest ok. 15 mil od momentu Edynburga między pól uprawnych. Nazwa 'Kinchie' pochodzi od momentu przekłamania słowa 'De Quincy', prawego władcy tych ziem.Gorzelnia założona została ok. 1825 za pomocą braci Johna również Georga Ratesów. Zakład w pierwszej chwili nazywał się Milton Distillery. Bracia zmienili nazwę najprawdopodobniej ok. 1837. W roku 1969 destylernia zaprzestała fermentacji własnego słodu, pomieszczenia aż do tego przeznaczone zamieniono natomiast na muzeum malt whisky Marka Glenkinchie była nieco znana aż do 1989, gdy owo United Distillers rozpoczęło kampanię promocyjną produktu do wnętrza swojej serii Classic Malts of Scotland.Klasyczna whisky Glenkinchie 10 year old jest typową lowland whisky spośród lekkim również rześkim charakterem, spośród cytrynową również trawową nutą. Słodki posmak również wygładzony torfowy oznaka czynią tą whisky dobrym wstępem aż do świata single malts.14 year old Distiller's Edition jest whisky dwojaki dojrzewającą do wnętrza beczkach po sherry Amontillado. Dzięki temu posmak nieco konkuruje ze świerzością produktu, negacja logiczna jest choć dominujący.